Бизнес идея торты на заказа

Бизнес-идея: изготовление тортов на заказ

Вы не поверите, но большинство людей отдают предпочтение именно домашним тортам.

Продуктовый бизнес успешно процветает и приносит деньги предпринимателям уже очень много лет, а все, потому что на продукты всегда был и будет высокий спрос. Так почему же вам не приоткрыть завесу и не погрузиться в мир продажи наивкуснейшего продукта, пользующегося популярностью во всех уголках земного шара – торта.

Вы скажете, что этот бизнес подойдет только специализированным поварам или кондитерам, но нет, если вы любите готовить, то эта бизнес-идея именно для вас. Также этот вариант отлично подойдет для мам, которые сейчас находятся в декретном отпуске и хотят заработать. Хоть этот бизнес и нельзя назвать чисто женским, в основном подобным занятием занимаются девушки и женщины.

Большинство тортов заказывают на свадьбы, дни рождения, банкеты. Однако вы можете себя не ограничивать и предлагать дополнительно на продажу разную выпечку, пирожные или капкейки, которые на данный момент пользуются особым успехом.

Вы не поверите, но большинство людей отдают предпочтение именно домашним тортам, а не магазинным. Ведь в основном заводские кондитерские изделия имеют очень много различных химических добавок и пальмовое масло, которые оставляют не очень приятное послевкусие. А вот при изготовлении домашних тортов используют лишь натуральные ингредиенты: хороший сорт муки, сливочное масло и т.д. При современном ритме жизни многие люди просто не успевают приготовить вкусный торт, поэтому к домашним кондитерам будут обращаться всегда.

Отмечено что, особой сезонности в данном бизнесе нет, спрос вырастает обычно к общероссийским праздникам: Новый год, 8 марта и т.д. Следовательно, все зависит только от вас и от ваших физических возможностей.

Всему можно научиться

Если у вас нет образования кондитера, не расстраивайтесь, и займитесь саморазвитием. Научиться можно всему – было бы желание!

Для начала вам поможет Глобальная сеть, которая сегодня очень упрощает нашу жизнь. Различные видеоуроки, множество подробных рецептов с фотографиям помогут вам познакомиться с кондитерским миром. Если же вы все-таки не уверены в своих силах, то можете записаться на определенные курсы, которые длятся не более трех месяцев по приемлемой цене.

Помните, что вначале вам потребуется тратить определенную сумму на необходимые ингредиенты, и у вас с первого раза будет не получаться идеальный торт, однако у вас же есть родные и друзья, которые будут экспертами и выскажут свое мнение.

Чистота и аккуратность самое важное

При продаже тортов на заказ вам стоит учесть, что клиенты будут приезжать к вам в дом, чтобы забрать свой тортик. Так что всегда отслеживайте чистоту и порядок в вашем доме. Вряд ли клиентам понравятся грязные полы в прихожей и раскиданные повсюду вещи.

Особое внимание уделите чистоте на кухне. Не забывайте, что все противни, посуда всегда должны быть чистыми, на ваших руках надеты одноразовые перчатки. Даже, если ваш торт будет удивительной красоты, клиентам вряд ли захочется сделать у вас заказ, если у вас дома будет грязно.

Если у вас есть дома любимое домашнее животное, то лучше его не показывать клиенту, а закрыть на время в другой комнате. Гигиена – залог здоровья, а люди бывают очень брезгливые.

Вы можете зарегистрировать свой бизнес, как ИП или ООО, но не стоит торопиться: для начала определите для себя: нравиться ли вам то, чем вы занимаетесь, окупается ли проделанная вами работа.

Конкурентоспособность

Как только вы всерьез решили заняться бизнесом по изготовлению тортов, вам стоит разузнать как можно больше о ваших потенциальных конкурентах. В зависимости от города – разная конкуренция.

В большинстве случаев рекламу домашние пекари дают в интернете. Зайдя в популярные социальные сети, вы найдете много групп, в которых представлены работы мастеров и предлагаемые ими расценки на кондитерские изделия.

Внимательно ознакомьтесь с ассортиментом предлагаемых продуктов. Чаще всего выставляют на продажу классические торты, которые известны всем с детства: наполеон, прага, медовик и другие. Тем не менее, у каждого опытного кондитера, работающего не один год в этой сфере, всегда есть эксклюзивные торты, которые они придумали сами.

Рассмотрев ценовую политику конкурентов, остановитесь на средней цене. Не стоит сильно занижать цены, даже на первых этапах, потому что небольшая цена отпугивает покупателей. Клиенты начинают сомневаться в натуральности и качестве ингредиентов для тортов.

Какое оборудование нужно приобрести для производства тортов?

Изготовление тортов на заказ – бизнес с минимальными вложениями. Во-первых, вам не обязательно арендовать помещение, можно работать прямо на своей кухне. Во-вторых, оборудование для начала можно не приобретать, ведь у каждой хозяйки в доме есть все основное для выпечки тортов.

Только после того, как у вас появятся постоянные клиенты, частые заказы, вам потребуется купить оборудование, которое сократит время изготовления тортиков.

В первую очередь стоит приобрести холодильную камеру, где вы будете хранить полуфабрикаты и готовые изделия. Также при готовке вам придут на помощь тестомес, миксер, раскаточная машина и специальный кондитерский инвентарь.
Не стоит сразу покупать все одним днем, по мере самого необходимого для вас делайте покупки постепенно, таким образом вы не почувствуете сильный удар по вашему бюджету.

Помимо оборудования вам понадобятся необходимые для изготовления тортов ингредиенты. Такие продукты, как мука, кокосовая стружка, сахар целесообразнее всего покупать оптом, а вот скоропортящиеся, например, молоко лучше приобрести, ко дню готовки.

Продвижение бизнеса и реклама

Первыми вашими клиентами обязательно будут ваши родные и друзья. Пускай и бесплатно, но при хороших впечатлениях от приготовленного торта, они послужат неплохим сарафанным радио.

А дальше – больше! Непременно придумайте свой особый фирменный знак, и начните выкладывать свои вкусные работы в социальные сети. Фотографии изделий должны быть четкими и яркими. Обязательно к каждому торту добавляйте состав. Делайте акцент на то, что вы используете лишь натуральные ингредиенты.

Сегодня существует множество форумов, где люди делятся своими рецептами. Можно попробовать разместить свою рекламу и там.

В дальнейшем, как только вы поймете, что готовы расти, стоит задуматься о регистрации своего ИП. Нужно это для того, чтобы заключить договор с местными кафе, ресторанами, магазинами. Поверьте, если вы предложите организации или частному предпринимателю выгодные условия, то в ваших тортах обязательно заинтересуются.

Очень многие кондитеры предлагают услугу доставки. Если у вас есть свой автомобиль, то доставка не займет много времени, а вы получите приятный денежный бонус.
Не бойтесь всего нового, открывайте новые вкусы, экспериментируйте! Конкуренты всегда были и будут, а вы своими новиками сможете выделиться и запомниться своим клиентам. Удачи!

Точка [CPS] RU
Тинькофф Бизнес [CPS] RU